ちょっと間、寄り道回り道

こんにちは。
これを料理と言わずして何と･･
りっぱな料理ですよ　おかずの一品です。
包丁を研ぐ事から先ず始まるのですね、偉いなぁ
我が家ではじ〜ちゃんが研ぐ人なので
それも研ぎ器で････
新玉ねぎ　さまさまですね。。。

久しぶりです<(_ _)>。

はいっ！
新たまねぎの時期は、毎日毎日・・・
スライサーの上にたまねぎ置いて
包丁を研ぐように・・・・・・

シャリッ・シャリッ・シャリッ・・・
たっぷりの花かつおの上から、ポン酢をすこしかけて、食べました〜。

っと過去形です、此方ではもう、新は、付かないですよ（笑）
不器用なろんは、もっぱらスライサー派です。

食べ過ぎて・・・息が臭くなりました
あの時期だけ、血液サラサラだったかも(*^。^*)

玉ねぎのスライス、サーモン寿司の上にのってるのが好きよ〜。
かつをかけて、醤油で・・これもいいわ〜
でも何故か私がやると苦いのです。
これがだめで、ちょっとゆでちゃうのです私。
しなしなになって美味しくないんだけど・・
ちゃんと氷水につけてやってるんですが、苦い。
なぜざんしょ！

きょんたんさん♪
やはり料理のジャンルでOKよね(笑)

包丁は自分でも研ぎますが、もっぱら夫さんが研ぎます。砥石を二個使って丁寧に研いでくれるんですよ。包丁を研ぎながら心身の統一をしているんでしょうかね。真剣です(#^.^#)
私、刃物恐怖症気味なので助かります。ギラっとした刃を見るとザワっと寒気が走ります。小さい頃の思い出がトラウマになっているみたい。

ろんたんさん♪
こちらこそ、プチお久〜！
でもいつもお伺いしているから、
そんな気がして無いのよ〜(#^.^#)

スライサーっていう方法もあったね。
私もポン酢で食します。
ポン酢は暑い夏には出番が多くなりますね。

こちらではまだ”新”がついてますね。でも、この写真はちょい前のです。こんなふざけたブログネタでいいんかい？って逡巡してました( ⌒o⌒/ハハハ！

人魚姫さん♪
なるほど〜、サーモン寿司の上に乗っけて食べるのね。今日のお昼はこれで決まり！(笑)
スライスが苦いのは玉ネギの種類かしら？
子供が小さい頃、サラダに使う時はサッとお湯をくぐらせて苦味をとってましたね。今はそのままシャキシャキを楽しんでます。
蛇足ですが、玉ネギって切って時間を置くと栄養価が増すそうです。

こんばんは♪
料理は得意ではありませんが、うちでも玉葱のスライスはやりますよ＾＾うちは、ワカメと合わせて、たれで食べるのが多いです。
サーモン寿司があれば、わたしもご馳走になりたいですが（*＾∀＾*）

新鮮タマネギですか。
これをみると若い頃（１９〜２０）
武道で身をたてようかと（剣道・本気で坂本竜馬なみ・笑）稽古に稽古をかさね血尿を出し、食欲もなくやせこけふらふら。
食べなきゃ死ぬぞといわれ、タマネギをスライスしたものを酢味噌和えに、さらに生卵をいれて流し込んだ記憶があります。
以来、小生の夏の定番となってます（笑）
美味しい季節ですねえ。

マーメイドさん♪
ワカメもスライス玉ネギに合いそうですね。
試してみようっと！...φ(。。)メモメモ...
寿司飯の上にサーモンを乗せその上にスライスした玉ネギを散らして試食しました。脂の乗ったサーモンとさっぱり玉ネギが美味しかったです。

鯛吉さん♪
鯛吉青年の横顔をHPで窺ってました。(#^.^#)
血尿を出すほどに頑張った剣道の精神は今でも鯛吉さんの体を脈々と流れているんでしょうね。

酢味噌和えの玉ネギに生卵ですか？新発見です。
これも試してみなくては〜( ..)φメモメモ